Olio Evo Bio

Acquista Scheda tecnica Varietà: Moraiolo, Leccino, Frantoiano e oliva RaggiaZona di produzione: Esclusivamente dagli oliveti della Tenuta di SaraganoPeriodo di raccolta: Dalla metà di ottobre alla metà di novembreSistema di controllo biologico: ICEAFrangitura: Le olive vengono raccolte e frante entro le 24 orePrima produzione: CentenariaPrima esposizione: 1888 Expo di Londra Sagrantino DOCG Rosso riserva DOC […]

Umbria Rosso IGT

Acquista Scheda tecnica Vitigno: Sangiovese: 70% e Merlot 30 %Sistema di allevamento: Cordone speronato con 4250 ceppi per haResa per ettaro: 60ql di uvaAffinamento: 3 mesi in acciaio and 3 mesi in bottigliaColore: leggero color rubinoOlfattivo: Delicati profumi di frutta rossa e rosaGustativo: soft, delicate, pleasant and persistent wine Sagrantino DOCG Rosso riserva DOC Rosso […]

Spumante Segreto di Famiglia BRUT

Acquista Scheda tecnica Prima annata di produzione: 2013Produzione: Circa 18.000 bottiglieMetodo: CharmatPerlage: Finissimo e continuoColore: Giallo paglierino chiaroOlfattivo: SeccoGustativo: Armonico, fresco, facile da bereTemperatura di servizio: 5/7 °CGradazione alcolica: Vol. 11% Sagrantino DOCG Rosso riserva DOC Rosso DOC Montacchiello DOC Umbria rosso IGT Olio Evo Sagrantino DOCG Rosso riserva DOC Rosso DOC Montacchiello DOC Umbria […]

Montacchiello DOC

Acquista reviews la parola agli esperti. Chiara Giorleo Critica enogastronomica freelance. Docente AIS e traduttrice nel settore enogastronomico. Certificata WSET. Al palato è caldo e vellutato con note di pesca gialla e frutta secca e un equilibrio sostenuto da una leggera scia sapida finale  4.9/5 Matteo De Paoli Wineblogger (RadioBottiglia.com), ex giornalista oggi consulente […]

Montefalco Rosso DOC

Acquista reviews la parola agli esperti. Chiara Giorleo Critica enogastronomica freelance. Docente AIS e traduttrice nel settore enogastronomico. Certificata WSET. Rubino di trasparenza medio-bassa. Al naso si impone con profumi di sottobosco come funghi e poi mora, infuso di violetta, liquirizia, fichi secchi e mentuccia a bicchiere vuoto. Al palato il tannino è ancora un […]

Montefalco Sagrantino DOCG

Acquista reviews la parola agli esperti. Chiara Giorleo Critica enogastronomica freelance. Docente AIS e traduttrice nel settore enogastronomico. Certificata WSET. Vino di grande personalità ed un equilibrio sicuramente sostenuto dall’annata più fresca e piovosa che però, a queste altitudini, non ha causato grossi problemi. Denso e penetrante con note di foglie secche, humus e tabacco […]

Montefalco Rosso Riserva DOC

Acquista reviews la parola agli esperti. Chiara Giorleo Critica enogastronomica freelance. Docente AIS e traduttrice nel settore enogastronomico. Certificata WSET. Ancora rubino di buona trasparenza. Al naso è subito castagna. Più arioso del precedente, più evoluto nonostante l’anno in meno, con note ulteriori di pot-pourri. L’alcool è molto ben bilanciato rivelandosi  solo indirettamente con note […]